Fondas, ramadas o chinganas.

"Las fondas o chinganas eran los lugares de entretenimiento del bajo pueblo, establecidas en terrenos abiertos o en sitios más o menos privados. Allí se reunían en los días festivos para gozar extraordinariamente, haraganear, comer buñuelos fritos en aceite, y beber diversas clases de licores, especialmente chicha, al son de una música bastante agradable de arpa, guitarra, tamborín y triángulo, que acompañaban las mujeres con canciones ya amorosas o patrióticas. Los músicos se instalaban en carros generalmente techados con caña o paja, y tocaban sus instrumentos para atraer compradores a las mesas cubiertas con tortas, licores, flores, etc., que los parroquianos compraban para su propio consumo o para las mozas a las cuales deseaban agradar..." ( Santiago a Comienzos del Siglo XIX. Crónica de los Viajeros. Guillermo Feliú Cruz) Chingana: lugares de reunión del sector popular de la sociedad Ramadas: propias del mundo rural Fonda: se distinguía además por ser un lugar para alojar u hospedarse Las tres eran muy semejantes y se organizaban para las celebraciones religiosas incluida la Pascua.

Imagen Fonda DOnde Zacarias ,Parque O´Higgins, SAntiago de Chile ,Setiembre 2007.